Ja, hát ez a jó kérdés. Írtam korábban, hogy az eredeti származási helyén nyilván nem szedik ki a földből. Ez a hagyomány valószínűleg itt Európában alakult ki. Valaki szerzett egy ilyet, elültette a kertjében és ősszel, hogy meg ne faggyon, felszedte és bevitte a házba. Azóta mindenki így csinálja, az is, aki cserépben neveli. Én már hagytam bent cserépben, földben, nem lett baja. Inkább arra kell vigyázni, hogy ne érje fagy és ha földben marad se érje víz, mert hűvös helyen esetleg elrohad, melegben meg idő előtt kihajt. Ennél szakszerűbb magyarázattal sajnos nem tudok szolgálni. (Nálad maradhat a cserépben, de be tudod-e tenni úgy a hűtőbe?) Az biztos, hogy nem jó neki, ha abból a szokásából kizökkentjük, hogy két vegetációs (zöld leveles) időszaka között néhány hónapot gumó formában pihenjen. Lehet, hogy quess.who precízebben meg tudja válaszolni a kérdésedet.