Hi!

Szomszédban vágtak marhát (vidék itt rulez), ha korán megy az ember, vehet húst. Sikerült beszerezni 4 kg marhát. Holnap meg úgyis szabin vagyok, kirúgunk a hámból. Már egy napja érlelődik mustáros-borsos-hagymás (házi) pácban, kb 3 cm vastag szeletek, kap mindkét oldala 4-5 percet a láng fölött. Előételnek pirított hagymás hússal töltött cseresznyepaprika, utána meg csontszáraz dunántúli bor kellemes pipadohánnyal. Ritkán tudjuk meghosszabbítani a hétvégét, így kihasználjuk. :)) Ja, és a köret rácson, fóliában sült krumpli vajjal.

Mindenkinek további jó hétvégét!:))

prosp