Bár sokan az összes állati fehérjét méregnek tartják, így valszeg a túrós recepteket is... (szerintem ez emberfüggő... én pl. egyáltalán nem igénylem a tejet a húst és hasonló dolgokat, de valaki bedilizik nélkülük - és ez szerintem károsabb, mint maga a túró és halfogyasztás)