Frissel még nem találkoztam, csak szárítottal. De állítólag most már bio boltokban lehet kapni. Jelenleg én házi kenyérben utazom most ez a mániám.papri melyik suliba jársz és mikor végzel? Gyakorlati idő most mennyi?

Nálunk 1 hét suli 1 hét gyakorlat volt. Én a régi Belvárosi VV.-nél voltam most azt hiszem taverna a neve. az akkori oszt.vezezető a mostani igazgató ilyen az élet.

A véleményem az jobb mindig más helyen kezdeni, mert ahány konyha annyi séf. Több lesz a rutin. Éb fél évente más helyet kértem így kb. 5-6 étteremben voltam gyakorlaton. kicsit húzosvolt a beilleszkedés de végül minden ment a maga útján. Ha kell segítség a vizsgádra írj és megpróbálom az " emlékeimet" összesedni.