Üdv Nektek! Örülök, hogy van a salátásoknak is virtuális gyülekezőhelyük, s remélem, pörgünk még a jövőben!

 

Ma én is feltéptem a hűtőajtót salátakészítési haditervvel.

Amit beledolgoztam az alapba:

 

3 szál póréhagyma

2 db paradicsom

2 szál pepperoni paprika

1/2 szeletelt csípős paprika

1 db hagyományos :) paprika

fetasajt (hmm!)

párolt lilakáposzta

sajtok (kockára vágva)

kígyóuborka (kockákra és csíkra vágva)

1 db főtt tojás

1/2 doboz szójacsíra (a kis dobozosból)

2 ruszli

 

A főtt tojás kivételével összedolgoztam a felsoroltakat. Szeretem az egész pici darabokból álló salátákat, így ezúttal is maximum 1*1 cm-es kockák kerültek a tálba.

Picit megborsoztam mindezt, s hagytam állni.

 

Öntet: ezt a kényszer szülte. Volt itthon egy kevés megmaradt ezersziget öntet, de Murphyhez híven kevés :). Ezért előbányásztam egy kis olívaolajat, őt összeismertettem pár csepp citrommal, majd egy-két kávéskanálnyi ruszlis dobozból örökölt lével nyakon öntöttem. Fűszerként érkezett rá némi morzsolt petrezselyem, kakukkfű, oregano. S egy csipetke só.

Noha inkább a tejföl alapú salátákra izgulok rá, ez az olajos is kifolyatta a nyálam (szerencsére nem a salátára, mert nem magamnak csináltam ;)).

 

Miután a zöldséghalom kezdett salátásan kinézni, ráöntöttem a maradék ezerszigetet (ez a hagyományos porból tejföllel elővarázsolt öntet), majd kis idő elteltével az olajos alapot is. Ezután lépett a főtt tojás a színre: nagylyukú reszelőn lereszeltem, majd ugyanígy egy pici sajtot a tetejére. Végezetül megszórtam lehelletnyi morzsolt petrezselyemmel, majd némi hűtés után kiadtam szabadrablásra.