Ezt a változatot nem ismerem.

Újkrumplit hélyában megfőzzük, így könnyű megpucolni, szinte kicsúszik a vékony bőréből.

Sok hagymát, kevés olajon dinsztelni, pirospaprika rá, és sok-sok tejföllel felengedni. Az újkrumplit bele rakni, sózni, esetleg fűszerezni és kész. A fejes saláta nagyon finom hozzá.