"Tehát nem hiszem, hogy egy hétvége vagy pár borozás alkalmával el lehetne sajátítani a professzionális borkóstolás tudományát."

Sőőőt, szerintem nem is ez a cél. Egyetértek Zolival, egy (félig-meddig) laikusokból álló társaság, a maga örömére kóstolta-kóstolja a borokat. Én magam is sokáig elleneztem a pontozást (vissza lehet keresni), de úgy látom, a gyakorlat szerencsére rám cáfolt. Hiszen a legutóbbi kóstolón ugyan készült egy összesített eredmény, de szerencsére az egyéni ízlések és tapasztalatok kifejezésre jutottak. Mi nem egy mindenható, obejektív(nek látszó) bírálatot végzünk, hanem az egyéni véleményünket nyilvánítjuk ki. Amit adott esetben összesítünk, de a lényeg mégis az egyéni véleményen van. Legalábbis szerintem.