hodográf
2004.01.23
|
|
0 0
4861
|
Igen, az én tapasztalatom szerint gyorsabban készül el. A középső része igen forró, és az apróra vágott darabkák pillanatok alatt átsülnek. Én nem szabályosan főzök benne, hanem összeszedem, ami otthon van (husi, hagyma, fokhagyma, paprika, paradicsom, gomba, alma...amihez éppen kedvünk van), apróra vágom, a husit befűszerezem ízlés szerint, és külön-külön a hozzávalókat kis adagokban átsütöm. Amikor ez kész, az egészet visszateszem a forró wok-ba, felöntöm némi lével (legjobb a húsleves, de a konzervgomba leve is finom) és összepárolom úgy, hogy szaftos maradjon. Főzök hozzá rizst, és összekeverem vele. De volt már olyan, hogy a megfőzött apró kockákra vágott krumplit pirítottam át.A vége nagyon finom étel szokott lenni, de nem tudnám megmondani, mi a neve :)))) |
Előzmény: Fabyen (4860)
|
|