"teljes vakolás, falátrakás , pillér építés fal erősítés stb, teljes aljzatbeton, aljzatszigetelés + hőszig "

És erre te azt mondtad, hogy ez nem lehet több 300e Ft-nál??? Ez látatlanban több annál.
Minden anyagot ő hozott? Vagy ezek csak munkadíjak? Minden fázis előtt meg kellett volna állapodnotok a következő rész áráról.
Késő bánat...
Szerintem megegyezni még most sem késő. Próbáljatok valami kompromisszumot kötni. Ami kezdődhetne azzal, hogy tételesen átnézitek az árakat és az elvégzett munkát. Összeírni most is lehet. Akkor élhetsz a minőségi kifogásaiddal is. De ne várd azt, hogy bárki mellédáll, ha te akarod átverni a kivitelezőt. Ezzel nem a szándékosságot akarom feltételezni, lehet alulinformáltság is. Néha én sem akarom elhinni, hogy mi mennyibe kerül, aztán mégiscsak szembesülök vele.