Szóval... Nem vállalok semmilyen felelősséget érte, ezt egy angol nyelvű honlapon találtam és fordítottam.

1 gyömbér-gyökér
1 citrom héja
56.7 g tisztított borkő
68 dkg cukor
4 l víz (forrásban lévő)
1 "borítéknyi élesztő" ---na ezt nem tudom, h most akkor mennyi, még majd megpróbálok pontosítani...de ha tudod, akkor légyszi szólj!(Egyébként ez angolban így hangzik-1 envelope yeast-)

Reszeld le és teljesen törd össze a gyömbért egy tálban. Rakd bele egy nagy fazékba és add hozzá az összes hozzávalót, az élesztő kivételével. Addig keverd, míg a cukor és a borkő fel nem oldódik. Hagyd hűlni, majd add hozzá az élesztőt, amit már langyos vízben elkezdtél föloldani. Takard le szorosan 6 óráig, majd szűrd át egy szűrőn, majd szöveten.(na ezt sem tudom, minek...) Rakd üvegekbe. Helyezd el sötét és hideg(kb. 15 fok) helyre, 2 hétig. (én addig nem tudok várni:) ).Fagyaszd le, mielőtt kinyitod.

Nos ennyi! Próbáld ki, és majd szólj, h sikerült!!!