Burkhalterék édesborait leginkább nagyon kevesen ismerik Mo-n, pedig van néhány figyelemreméltó közöttük. a készítésük a svájci édesbor tradícióból ered, nem a haszonkeresésből.
a német kasztrendszerhez hasonló besorolás pedig azér van, mert semmilyen komoly édes bor kategória nem létezik Tokajon kívűl Mo-n.