Erről jutott eszembe...

Fejenként 2 paradicsomot meghámozok,(forró vízbe bedob,héj leránt),a tetejüket kereszt
alakba bevágom, majd egy tányérra ültetem őket.
A résbe néhány hajszálvékony szelet lila hagymák dugdosok,aztán az egészet leöntöm egy doboznyi,kevés olívaolajjal,valamint sóval és borssal megbolondított kefírrel.A végén alaposan megszórom apróra vágott snidlinggel.

Nálunk ez a kaja kijevi paradicsom néven fut.