Hogyan-hogyan? Há' egybe!
Fűszernek egy kis foghagyma, hagyma, majoránna, alma és só, megtűzdelve füstölt szalonnával (a nejem legalábbis így fűszerezi a sütőben). Comb vége becsavarva fóliával.

Józan paraszt ésszel azt már kispekuláltam hogy faszénen parázson fogom sütni.
Olyan tip kellene, hogy milyen méretű parázságy kell alá és cca milyen magasra állítsam a nyársat.