A petrezselyem, érdekes módon, mifelénk mindig levél, pontosabban akkor nevezik így, ha a gyökér nélkül árulják. Igaz, hallottam már a "petrezelyem zöldje" kifejezést is. A jelző nélküli gyökér errefelé is helyettesítheti a fehérrépát.
Egyébként eredetileg a zöldség számomra is inkább gyűjtőfogalom volt.
A kereskedelemben a gyümölcs-zöldség szópár használatos. Ha azt nézzük, mit árulnak egy gy-z kereskedésben, profilba tartozó árukánt megtaláljuk a gombát is, pedig az még csak nem is növény.
A vegetáriusok szerint mi a zöldség?
Kis Ádám