Hali,
pár hete van kenyérsütő gépünk, most kísérletezünk. Az első cél egy fehérkenyér kidolgozása, ha ez megy akkor jöhetnek a variációk. A mai prototípus nagyon finomra sikerült, csak morzsálódik. Szerintem az alkalmazott finom liszt - rétesliszt kombinációban nincs elegendő sikér ami összetartsa.
Ebből fakad a kérdésem is. Nem tudja valaki, hogy hol lehet bpesten kenyér lisztet kapni? És mennyiért?