Gyömbér ... hozzájutottam kb. 20 kg. kipréselt és reszelt gyömbér gyökérhez ... nagyon jó minőségű, nem túl száraz  ... hordóba tettem és ráöntöttem 25 liter alma pálinkát, kb. 50 %-os. Terv szerint majd felhígítom vízzel kb. 25 %-osra és tornyossal lepárolom. Hány napig áztassam a pálinkában a reszelvényt? A hígítást közvetlenül a párolás előtt, már az üstben gondolom ...