"És az is tudható hogy a régi latin ABC-ben U hang még egyáltalán nem volt, így azokat rendszerint V-re írták meg,"
Eszerint HVVVS-nak kellett volna lennie a szónak...
A leírás korában már rég az újlatin (vulgáris latin) volt divatban, amikor már használták az U és a V betűket az U és V hangok jelölésére.
Ettől még keverhették, mint a Halotti beszéd első sorában: vogmuc öt szóvak arrébb; uogmuc...
Szerintem a HUUUS szóban a középső U-nak a mai kiejtés szerint V-nek kellene lennie, de mivel ez a V hang inkább hangzott U-nak, ezért írták ezzel a hanggal.
Ui. helyesírási szabályok hiányában leginkább hallás után írtak, s - ahogy Te is írtad - "jóformán csak azon múlott a pontos hangalak, hogy éppen ki írta azt meg..."