A húsát nem lehet megenni?

Régebben olvastam ezt a cikket. Sajnos azóta előfizetéses lett, de az elejéből is látszik, kb. miről van szó.

https://www.portfolio.hu/befektetes/20240827/svajci-tudosok-forradalmasithatjak-a-csokoladegyartast-705931