morel_whisperer
2024.03.11
|
|
0 1
155129
|
Nem vagyok mikológus, de ha megfelelő mennyiségű oxigén is rendelkezésre áll, akkor szerintem a vizes közeg csak jót tesz a micéliumnak. Pl. ha tésztát kelesztesz, 60 ill. 75 %-os hidratáltság (a liszt tömeghez mérve) esetén egész más sebességgel dolgozik ugyanaz a mennyiségű élesztő (pl. 0.08 %), ugyanazon a hőfokon (pl. 20 fok).
Szerintem áradáskor nagyon jól fel tud hízni a tenyésztest. Aztán amikor elszivárog a víz, megijed, és kinöveszt annyi termőtestet, amennyit csak bír. De mondom, ez csak egy laikus ötletelés. |
Előzmény: Oliver07 (155127)
|
|