fargo Creative Commons License 2024.02.25 0 0 482615

Vettem 1,76 kila marhalábszárat Zalaegerszeg egyetlen valamirevalónak tartott húsboltjában. 

Amit aztán 50 percig tartott megpucolni és felkockázni, mert hogy marhapöcit akartam enni.

Ebből 0,42 kila volt olyan nyesedék, amit ember nem eszik meg: hüvelykujjnyi vastag inak, maréknyi hártya, trutyi, meg effélék.

Most már pirul a fazékban, látszólag kb 3-4 deci víz jött ki belőle, ami próbál kétségbeesetten elfőni.

Szóval vettem nettó 1 kila marhalábszárat kb 1,8 kila árában. Ránézésre meg minden marhák öreganyja volt ez az állat előző életében, szóval jó sokáig kell majd főznöm. Kétszer éleztem kést darabolás közben, pedig jó késem van. 

Faxom a simlis, kapzsi, xarházi kiskereskedőkbe meg boltosokba...