Tehát,ez egy szakboltban vásárolt, 1 kg-os kiszerelésben kapható bekevert pácsó, amiben 0.4-0.5 % -nitrittartalom van. Javaslatban szerepel, hogy 1-1 arányba keverve sonka pácolásra használható. De töltelékáruhoz nem ad meg semmit, bár hasznosságát megemlíti, pl. eltarthatóság, szebb vágási felület.