Közben rájöttem, hogy tavaly fazékban főztem fel az almalevet, és cukrot is adtam hozzá, tehát igazából szörpöt készítettem, idén nem tettem hozzá cukrot, és 95 fokon tartósítottam a befőző automatában. Nyilván ez az üledékképződés oka. Én sem vagyok nagy pálinka fogyasztó, inkább a rokonságnak megy. Viszont aromákkal, keserű és egyéb likőrként azért meg-megkóstolom. Jövőre nyilván begyűjtöm hozzá a szükséges növényeket.