Kipróbáltam a kövér porcsint pestonak.

A kísérlethez ezt az adagot használtam fe, így szárastul-termésestül. Ez 6 dkg volt.

Összeturmixoltam ugyanennyi olívaolajjal és pörkölt sós mogyoróval. A olajat még a medvehagymához vettük, de abból végül nem lett pesto. Ez a porcsinos változat nekem nagyon ízlik, sőt, a férjem is jóízűen ette. Úgyhogy most gyomlálásnál egy darabig megkímélem a porcsint.