Sajnos a menzai borsófőzelék sűrítményében a borsó volt a legkevesebb, viszont a kocsonyás trutymák dominált. Lehet, hogy keményítő. nem sikerült kideríteni. 

A másik véglet, amit a feleségem követett el annó (még barátnő státuszban), hogy alig sűrítette be a főzeléket, amelyek így leves állagúak lettek. Idővel sikerült leszoktatni erről ..