Köszönöm szépen neked és a többieknek is a válaszokat.

Igen-igen, remek, amikor  az ecet+szbb-t összeöntve kiáltják ki csodatévő elixírnek. :))  Az ilyen tippek kitalálói valószínűleg kanyarósok lehettek ált. isk. korukban,   mikor  kémia órán a közömbösítést oktatták.

Én is úgy gondolnám, hogy egy kiskanálnyi mennyiség nem oszt - nem szoroz a normál főzéshez képest.

Amúgy az előáztatásnál (szbb nélkül) vajon tényleg "kijön" belőle a keményítő, vagy csak a vágott felületről lemosódik? Én ez utóbbira tippelnék.