Iható a víz, nem fogsz fertőzést kapni, de nem mindenhol jó ízű. A part mentén, ahol jó karsztvíz van, az a jobb mint az ásványvíz. De pl. Korculán részben helyi fúrt kutak adják a vizet (lecsapolt mocsarak stb.), hát mi inkább nem azt használjuk, még főzésre sem. Boltban lehet kapni nagy 5 literes kannákat, azzal a vízzel főzünk.

És van egy csomó hely még mindig, ahol még nincs vezetékes ivóvíz, ott jobb esetben lajtos kocsival hozzák, és helyi ciszternában tárolják a vizet, és az jön a csapból, de még mindig vannak olyan helyek is, ahol simán csak esővizet tárolnak a ciszternában, és azt használják mosdásra és főzésre is.