Na voltam az Azta Pastában, és hazahoztam és megettem ezt: Szarvasgombás házi gnocchi, bélszín, vargánya, parmezán

Abszolút értem, hogy nem vártál ilyen minőséget ezen a helyen. A gnocchi mint tésztaféleség 10/10, az ételem mint olyan viszont csak olyan 7-8/10. 

Az íze mindenképpen 8, de az étel összeállítása és a hús állaga miatt meg 7, úgyhogy nem tudok a 7 és a 8 között dönteni.

A sok laktató, számomra amúgy szuper módon keményebb állagú gnocchi ugyan nem szárazon, de mégiscsak szósztalanul egy idő után nyögvenyelőssé válik,

illetve a bélszíncsíkok kemények / szívósak voltak, sőt, az egyikben volt egy elrághatatlan rész, amit ki kellett halásznom a számból, és kidobnom.

Még jó, hogy itthon voltam. :) 

Parmezánt nem észleltem, valami nyúlós megolvadt sajt volt rajta, de akármi is volt, a jellegzetes igazi vagy mű :) szarvasgombaíz elnyomta. Utóbbi

gondolom olajként szerepelhetett. 

 

De majd megyek újra 1-2 héten belül, akkor valami olaszért. 

 

És nem olyan székek vannak, mint a honlapjukon, hanem: (a Facebook-on kerestem)