Knipser Chardonnay & Weißburgunder 2019. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű német (Pfalz) száraz fehérbor. Alk. 13,5%, ára 12 €. Alapvetően acéltartályban készült, csak a chardonnay egy részét érlelték rövid ideig fahordókban. Csavarzár. Szalmasárga szín. Tűhegynyi buborékok a pohár falán. Közepesen intenzív illatában a minerális jegyek dominálnak, még téli körte, birs és kevés szárított zsálya. Közepesen telt korty, élénk, de nem metsző savak, jonatán alma és friss szőlő. Nem csontszáraz, de az élénk savak miatt szárazabbnak tűnik a tényleges analitikánál. Lecsengése a savaknak köszönhetően a közepesnél hosszabb, a kortyközép egyenes folytatása. Az alkohol jól integrált. Elsősorban étel (főleg halételek) mellé tudom ajánlani. Nem túl komplex, de hibátlanul elkészített bor, mely az egyszerű, 4 pontos boroknál többet mutat, vagyis 5 pont (85).