Sziasztok!

Újraindult a bor a 100 literes hordóban (megfordult a bor) . Íze finom illata is tökéletes , de mivel jól megtöltöttem a hordót és kicsit jobban lezártam az egyik felső részén gyöngyözött a bor gondolom CO2 kinyomta . Kérdésem most kicsit lekénezhetem vagy majd első fejtésnél?