Mindig a csomagoláson írott szénhidrát tartalommal számolunk. A száraz anyagot, vagy nyers zöldséget kell számolni, hogy kijöjjön az étkezésre tervezett ch mennyiség. A kuszkusz nincs korlátozva, de ajánlott lehetőleg minden étkezésnél valami zöldséget is fogyasztani. Persze beleszámolva a pl. ebédbe.