https://index.hu/tudomany/til/2022/06/04/elso-vilaghaboru-talalmanyok-karora-betet-dron/

A szójakolbászt Konrad Adenauer, a második világháború utáni első német kancellár találta fel. Az első világháború alatt kölni polgármesterként az éhezés volt a legnagyobb problémája, segíteni akart Köln lakóin, ezért gondolkozott a hús helyettesítésén. A szójával váltotta ki a húst új kolbászában, amit békekolbásznak nevezett el. A német szabadalmi hivatal elutasította a találmányt, de az ellenséges Nagy-Britanniában V. György király 1918-ban bejegyeztette az új gasztrotalálmányt.