Akkor én megnézném, hogy a kávé mennyisége 8-9 gr. megfelelő e,

Utána a lefolyási idő presszó vagy ristrettó 25- 30 mp . Én a ristrettót szeretem 25 mp lefolyási idővel.

Utána az őrlés finomságával tudsz játszani.

Először mennyiség, utána az őrlés finomsága.

Ha eddig jó volt , akkor ezután is jónak kell lennie.

Ha minden oké , a csésze alján maradnia kell odatapadva a cremának, szépen egyenletesen beborítva.