Az életlen tárcsa inkább elkeni, mint töri a kávészemet. Az éles tárcsa közel egyforma darabokra őrli, de nem vágja.

Sok a függ a kávé pörkölésétől.

Ha túl van pörkölve ,akkor könnyebben dolgozik a daráló, de a kávé " üresebb" lesz"

Ha finom olajosság tapintható s csomagolás belsejében, az jó jel !