A sütőbe rakást fa késnyelekkel én is csináltam. Tramontina recés kések. Mostmár lassan két éve, hogy sütőben tungolajoztam. Annyira működik, hogy mostanában gondoltam, meg kell ismételni, a penge felőli bütü részen látszik kis fakulás a fa színében, amúgy tökéletesen bírja a használatot, mosogatást.