Tekintve, hogy a citromsav oldja az alumíniumot, ha valaki jót akar magának nem használ citromsavat. A borkősav is oldja. Alu bojler esetén a tejsav ajánlott vízkőtlenítésre. (Apropó, azt sosem értettem, hogy  Gaggia saját vízkőoldója miért nem 100% tejsavból áll, miért tartalmaz az is citromsavat a tejsav mellett.)