Én csináltam már minikiviből szörpöt, de elég extrém... :)

Van passzírozógépem, azon átküldtem. És a velőt, mint bármi más szörpöt felcukroztam. (ebbe mondjuk nem ment citromsav, de másba szoktam)

és egy kicsit felvizeztem. Aztán dunszt. Hogy klasszikus fazékban, aztán szárazdunszt, vagy befőzőautomata (van) az már a lehetőségek kérdése.

Nem szűrtem át, nem átlátszó, rostos, ezért elég "moslék" kinézete van a szörpnek . Zöld moslék.

Inkább édes. Nincs benne a kivi frissessége. Kicsit fáradt kivi-íze lett. Gondolom a hőkezelést nem szereti pár aromakomponens.