Élesztőt inkább 20C -on add hozzá.Élesztőből fementis,mangro, lellemand prémium, inkább.Erjedés figyelésére inspidel,hasznos eszköz, és sörtervező, brewersfriend,vagy még inkább brewfather. Hasznos lehet  csapon podcast adásai,több részben is foglalkoznak a gépekkel. Esetleg érdemes 50gr cukrot hozzá adni és jól felrázni,pár nap múlva meg látod hogy van e változás.