Nem szeretnék vitát generálni és meggyőzni bárkit is. 1-2 mázsa esetén lehet játszani és az égiekre bizni a folyamatokat.

Az idei szezonban kb 40- 45 mázsa szőlőt dolgoztam fel tegnap estig. Jó kiindulópont, hogy van egy jó alapanyagom, de ekkora mennyiségnél szeretném én irányítani, mikor mi történik. 

Az én hobbi szintemen, komoly logisztikát igényel hogy minden fázis ossze legyen hangolva. Így is előfordulhat hogy történik valami ami keresztül húzza a számításokat, de ennyi szőlőt sajnálnék "spontán" elkótyavetyélni.