Aszalást alkalmaz(ol)? 

(Nem tudom, hogy illik-e tegeződnöm.)

A paradicsom aszalást és elrakást is próbálgattam, olasz oldalak google fordításával.

Találtam számomra érdekes technikákat. (aszalás majd ecetes felfőzés, és olivában elrakás).

Nem valami szapora, de finom lett.

Gyorsan lehet csinálni télen aszalt paradicsomos ragus tésztát vacsira.