A Bükkben érintett vízművek által használt vizek vizsgálatára rendszeresen sor kerül, ezekről vannak nyilvános információk.  A turista források vizét csak esetenként vizsgálják. Ezek többség tudományos munka, szakdolgozat, környezet és természetvédelmi célok, pályázatok.

Rendszeres vizsgálatoknak ellent mond a szakszerűség, szabályozottság miatti magas elvárások,  a folytonosan változó felszíni vizek miatti gyakori mintavételi szükséglet, a laboratóriumi költségek. Ezért szerepel a szakmai nyilatkozatokban rendre, hogy kerüljük a szemmel láthatóan szemetes, szennyes környezetű forrásokat, és csak a gondozott források vizét kóstolgassuk. A Bükk területén azért számos ilyen forrásunk van szerencsére.