Én ettem, pontosan kétszer. Egyszer étteremben, egyszer itthon. Szerintem nekem ennyi elég is volt. Ilyenkor télen van szezonja. Serpenyőben rozéra sütve nagyon jó, főleg a melle. Mondjuk annyit érdemes róla tudni, hogy fagyasztva mint minden más hús a fürj sem ideális. Frissen meg nehéz szerezni. De sikerül akkor is fontos, hogy honnan. Ugyanis pont ugyanúgy tenyésztett állat a fürj mint a csirke és ha szarul tartják akkor pont ugyanolyan szar is lesz.