55judit Creative Commons License 2020.08.15 0 0 25373

Eddigi kísérletezgetés eredményeként arra jutottam, hogy akkor a legfinomabb mikor kezd puhulni és alig láthatóan ráncosodni a bőre. Persze ha erőteljesebben ráncosodik de még nem deformálódott, akkor is ugyanolyan finom. Édes és puha. Az én ízlésemnek kissé túl édes.

Nagy esők voltak, sok kirepedt. ha nincs ilyen veszély, hagyhatod a szárán még egy kicsit, ha piros, hamar megpuhul. Az egészségesen és éretten leszedettek tálcán érnek tovább, és ami aszalódásnak indul, azt eszem meg. Tálcán elég sok elkezd rothadni. Aszalóban csak kipróbáltam milyen, de nem tetszik. A nem rég említett San Marsanó félémet aszalom gépben, de csak félig hogy húsos maradjon kissé, és úgy rakom kis dobozokkal a fagyasztóba.

Előzmény: CBNora (25372)