Mozo66 Creative Commons License 2020.03.14 0 0 6193

A  " csak ipari szilva "  szerintem kissé becsmérlő a Topend + ra .... a legjobb bevételt hozó fajta ( messze -messze) a termelő számára  a  teljes szilva palettából  több okból kifolyólag is .  Hogy pálinkának ezt a fajtát ...???   miért ne lehetne,   teljes érésig fenn kell hagyni a fán majd kb október elején közepén leszedni ládában érlelni amíg megfelelő állagú nem lesz és kiváló pálinka lesz belőle cukorfoka ha jól van csinálva garantáltan 20 fölött lesz .   Javasolhatnám a Presentát pálinkának  annak egész más az aromája ( beszterceis ) de az sokkal mecerásabb lesz .... de akár lehet vegyesen is kb egyszerre érnek .

 

  Amúgy ha valakinél a topend " ipari " szilva az valamit nem jól csinál , láttam a piacon is alföldről származó  topendet az tényleg ipari ( éretlen apró ) volt ... meg kell várni hogy megérjen meg rendesen kell metszeni a fát hogy ne kösse túl magát .

Előzmény: O lajos (6192)