Mozo66
2020.03.14
|
|
0 0
6193
|
A " csak ipari szilva " szerintem kissé becsmérlő a Topend + ra .... a legjobb bevételt hozó fajta ( messze -messze) a termelő számára a teljes szilva palettából több okból kifolyólag is . Hogy pálinkának ezt a fajtát ...??? miért ne lehetne, teljes érésig fenn kell hagyni a fán majd kb október elején közepén leszedni ládában érlelni amíg megfelelő állagú nem lesz és kiváló pálinka lesz belőle cukorfoka ha jól van csinálva garantáltan 20 fölött lesz . Javasolhatnám a Presentát pálinkának annak egész más az aromája ( beszterceis ) de az sokkal mecerásabb lesz .... de akár lehet vegyesen is kb egyszerre érnek .
Amúgy ha valakinél a topend " ipari " szilva az valamit nem jól csinál , láttam a piacon is alföldről származó topendet az tényleg ipari ( éretlen apró ) volt ... meg kell várni hogy megérjen meg rendesen kell metszeni a fát hogy ne kösse túl magát . |
Előzmény: O lajos (6192)
|
|