djboriska a filter-szakértő... Csak Google alapján nekem úgy tűnik, a filteres készülékeknek van egy optimális szemcseméretük kávéfajtától függetlenül. Ezzel szemben a hőmérséklet is mindig uaz a 96 fok.

https://prima-coffee.com/learn/article/coffee-basics/a-beginners-guide-pour-over-coffee-brewing/29106