"Fagyapot szigetelést szeretnék"

Miért pont fagyapot? Ezer jobb/olcsóbb anyag létezik.

A képeden nem igazán látszik, hogy merre van a felfele

és azt sem értem, hogy mi a francnak kellett keresztbe-gerendázni egy olyan felületet, amit az összes többi háznál meg tud tartani néhány szép párhuzamos szarufa, amelyek között  könnyen ki lehet alakítani szellőző járatokat. Tehát nem tiszta, hogy hol/hogyan akarsz te ott az egész tetőn végigfutó szellőző járatot kialakítani.

"a keresztlécek és a fagyapot között elég-e 1 cm légrés"

Ha a hőszigetelés belső (lakás felőli) oldalán profi csinálja a párazáró réteget, akkor a hőszigetelés külső felületénél egy milliméter szellőző légrés is bőven elég. Ha a párazáró réteget amatőr csinálja szarul, akkor legalább öt centi légrés kell és fújjon benne a szél folyamatosan.