Maule Creative Commons License 2018.08.10 -1 0 12616

Bacon receptet irtam mar? Evekig kerestem, hogyan lehet  a szalonna izt raszorni etelre, ez lett a nyero. Kokusz pehely? Angolul shaved coconut kell hozza, nem reszelek. Igazi vekony kokuszhus darabok. 

Masfel cseszenyi belole, 1 evokanalnyi nagyon forro kokuszzsiron atforgat. Elotte osszekever 2 evokanal tamari, 1 evokanal juharszirup, 1/2 teaskanal folyekony fustolt iz (liquid smoke)  1/2 teaskanal fustolt paprika, 1/2 teaskanal hagymapor. ugyanennyi chipotle powder es feketebors. I teaskanal sumac. Forro, piritott kokuszra raszor, 1 percig meg keverget a forro tuzon. Ha nem eleg ropogos, sutobe par percre meg berak. 

Amikor eloszor csinaltam, ember megolelt: yes, megtalaltam az izt, ami neki hianyzott. 

 

Igazi piritos vagy egy vekony szelet edeskrumpli, megpiritva. Ra avokado. Ra ez a bacon, es jalapeno. Ott a bacon ize, akinek az hianyzik.