Kacsamese!

Az élesztősejtek képesek invertáz enzimet termelni. Ez az enzim már 12 Celsius fokon is nagyon gyorsan átalakítja a répacukrot szőlőcukorrá és gyümölcscukorrá. Melléktermék nélkül!

A kaparós íz meg a főzés hibája, nem a répacukoré.