"Igazából ott kérdeztem, hogy mi értelme olyan kávékat pörkölni, vagy úgy pörkölni, hogy 3 nap azaz idő, amíg eltartható a kávé. Tök reménytelen az ilyen."

Azért kell ilyen kávékat pörkölni, mert abban a három napban olyan élményt nyújtanak amit a klasszikus pörkölés nem. Nem mindenkinek van erre az élményre igénye (akinek meg van az szeretné ezt az élményt kitolni időben), de sokan vannak akinek van. És egy kis utómunkával ez az élmény kitolható a akár 2 (+1 a pihentetés) hétre, ami alatt elfogy (lásd adagonkénti tárolás, amiről napok óta folyik a diskurzus a PH-n).