íme az én receptem, évek alatt kísérleteztem ki az arányokat, nagyon bevált

párszor már megadtam ebben a topicban, de nem baj :)

3 l vízhez

0,7 l 10 %-os ecet

16 evőkanál kristálycukor

3 evőkanál só

vizet felforraljuk, aztán a beletesszük a hozzávalókat

kell bele Nabenzoát is, én nagyon keveset teszek bele

persze mehet a timsó a borkén is

aztán hagyom kihűlni

 

az üvegek aljára, mustármag, bors, koriander és szegfűbors megy

a torma sem árt

na ennyi, paprikát belerakom, felöntöm, aztán később pótolom a levet, nagy fazék, vízmelegítés, meleg dunszt

később evés