Rozsdamentes acélban, akár a fehér zománcosokban vagy a jénaiban, alapból nem süthetsz tojást. Ezek nem tapadásmentesek, nem valók erre. (A tapadásmentes edények, a kerámia kivételével, viszont nem bírják a savas kémhatást. Így szépen meg lehet osztani a konyhai feladatokat köztük és az inox közt.)

Ha mégis muszáj pont abban, használj igazán sok szalonnát.